REPOLLO CON CHAMPIÑONES

    Esta receta la hice  practicando lo que se llama  cocina de supervivencia que consiste en mirar en la alacena a ver que nos queda, y venga a inventar algo. 

    Cogí medio repollo, no se cuanto pesaba, de tamaño normal, y lo corto en juliana. Lo pongo a hervir en agua con sal. Mientras corto un ajo o dos y lo frío en una sartén amplia. Cuando empiecen a dorarse los ajos, añado una lata de champiñones laminados, bien escurridos.

Cuando están ya en su punto, añado el repollo bien escurrido, revolver y rectificar la sal. Se puede añadir orégano o hierbas provenzales. He puesto el de marca Eroski, porque es el mas barato que encontré, de momento.

      Probé a echarle un chorrito de  salsa de soja. No está mal.